Navas Viejas-en, 2016tik ezkurrez elikatutako iberiar txerriak haztera eta prozesatzeari eskainita gaude, tradizioa eta esklusibotasuna uztartuz gure produktu bakoitzean. Gure filosofia artisau-prozesu batean oinarritzen da, animalien ziklo naturala errespetatuz eta pieza bakoitzean kalitate gorena bermatuz.