Chez Navas Viejas, nous nous consacrons depuis 2016 à l'élevage et à la transformation de porcs ibériques nourris aux glands, alliant tradition et exclusivité dans chacun de nos produits. Notre philosophie repose sur un processus artisanal, respectueux du cycle naturel des animaux et garantissant une qualité optimale pour chaque pièce.

Situés dans un cadre privilégié à Salamanque, nos porcs sont élevés en plein air et nourris d'aliments naturels, d'herbe et, dans les montaneras (zones de pâturage), exclusivement de glands. Il en résulte un produit exceptionnel, au goût et à la texture incomparables d'un authentique jambon ibérique nourri aux glands. Nous veillons à chaque étape, de l'élevage à l'affinage, pour vous proposer des longes, des épaules et des jambons de qualité supérieure, préservant ainsi le patrimoine de notre terroir.

Chez Navas Viejas, nous sommes attachés à l'excellence, à la tradition et au respect de la nature. Notre objectif est de vous offrir le meilleur porc ibérique, avec la même saveur authentique que vous avez toujours connue.