Noi di Navas Viejas ci dedichiamo dal 2016 all'allevamento e alla lavorazione di suini iberici alimentati a ghiande, coniugando tradizione ed esclusività in ogni nostro prodotto. La nostra filosofia si basa su un processo artigianale, nel rispetto del ciclo naturale degli animali e garantendo la massima qualità in ogni singolo pezzo.

Situato in una posizione privilegiata a Salamanca, il nostro allevamento di suini prevede l'utilizzo di foraggio naturale, erba e, nelle zone di foraggiamento a base di ghiande, esclusivamente ghiande. Il risultato è un prodotto eccezionale, dal sapore e dalla consistenza inconfondibili dell'autentico prosciutto iberico di maiale nutrito con ghiande. Curiamo ogni dettaglio, dall'allevamento alla stagionatura, per offrire lombi, spalle e prosciutti di qualità superiore, preservando il patrimonio della nostra terra.

Noi di Navas Viejas ci impegniamo per l'eccellenza, la tradizione e il rispetto per la natura. Il nostro obiettivo è portare sulla vostra tavola la migliore carne di maiale iberico, con lo stesso autentico sapore che avete sempre apprezzato.